Local Food Tour

Napoli è un paradiso per i buongustai italiani. Goditi questo tour gastronomico privato e scopri la città attraverso assaggi di cibo locale. Assapora le deliziose degustazioni come la pizza, la “pasta al ragù” tanto amata dai locali e goditi una fantastica vista sulla città con un prosecco in mano.

La Campania è una terra antica. Qui si intrecciano tradizioni millenarie che si esprimono nella sua forma più bella quella del piacere di mangiare insieme, tipicità di uno stile di vita mediterraneo. In Campania il cibo non significa solo sopravvivenza, ma è parte integrante di una filosofia di vita improntata al piacere e alla condivisione, filosofia che un famoso poeta latino riassunse nel motto del Carpe Diem, il Cogli l’attimo. Il buon cibo, consumato in compagnia, è uno dei piaceri irrinunciabili della vita. Un piacere che coinvolge tutti i cinque sensi. Nel preparare il cibo, sono essenziali l’olfatto e la vista, nel mangiarlo invece, il tatto ed il gusto la fanno da padrone. Non dimentichiamo infine l’udito. Pensiamo alla conversazione, alla condivisione e alla compagnia. Le ricette tipiche spaziano dal piatto di pasta con le vongole, al pesce all’acqua pazza, ai dolci (talmente vari che non si sa mai cosa scegliere) alla pizza, una volta relegato a cibo dei poveri, alla verdura, alla frutta (“mele annurche”, albicocche del Vesuvio, ciliegie della periferia napoletana) ai prodotti D.O.P., specialmente la famosa “mozzarella di bufala” che vede come zona di produzione il casertano ed il salernitano, ai vini, rossi come il Taurasi o bianchi come il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo.